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    發布時間:2017-04-08 來源:網絡 點擊量:2052
      春季天氣反復,不少人有咳嗽痰多的癥狀。這時吃些清肺化痰的食物最有效。清肺化痰的食物有哪些?
      清肺食物1、雪梨
      味甘性寒,含蘋果酸,檸檬酸,維生素B1、B2,維生素C,胡蘿卜素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個,小孩可以吃1個,如果脾胃虛寒,建議煮著吃更好。

      吃法:做道清肺梨;把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻后加入蜂蜜。

      清肺食物2、銀耳
      味甘、淡,性平,無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質,是良好的潤膚食品。
      一般食用銀耳主要是煲湯,購買時防止買到硫磺熏制作假的銀耳。選購試嘗時,如有刺激的感覺,證明這種銀耳是用硫磺熏制作了假的,切勿購買。
      吃法:可做銀耳粥,先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋后加入,煮20分鐘左右,處于半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
      清肺食物3、百合
      百合是多年生草本球根植物,味甘淡,性平,有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。除含有淀粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外,還含有秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分具有養心安神、潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
      吃法;可做成百合銀耳粥,注意要選用新鮮百合而非干的,這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟后即可食用。
      清肺食物4、豆漿
      將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富,不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外,里頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。
      吃法:一定要在100℃煮沸后再喝,以防止中毒。不要空腹喝,不要裝于保溫瓶內,不要一次喝過量,也不要與藥物同服。
      清肺食物5、蘿卜
      蘿卜是根莖類蔬菜,含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等,生食熟食都可以。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲和止咳化痰的作用。
      吃法:可做奶燉蘿卜湯。在蔥姜加清水后,將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉,爛后放鹽即可,既滋補又清肺。
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